Recetas de Habas

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  • Habas con Huevo

  • Habas con Arroz

  • Habas con Chorizo



  • "Recetas de Habas" - Las mejores recetas de Habas

    Las habas son las semillas del haba, una planta herbácea, y son empleadas, entre otras cosas, como ingrediente en gastronomía, y son ricas en proteínas y carbohidratos.

    El consumo de estas suele hacerse cuando aún son semillas inmaduras, ya que si están ya maduras tienen gran cantidad de almidón y se vuelven muy duras para su consumo, algo fácilmente distinguible por su color oscuro.

    En nuestra web encontrarás una interesante variedad de recetas en las que se emplean las habas como ingrediente fundamental, para que aprendas a elaborarlas en casa siguiendo los pasos que te indicamos.

    Receta de Habas con Jamón



    Actualización: 18/12/2015

    Os presentamos una de las formas más tradicionales y conocidas de preparar las habas, una receta sencilla de preparar pero muy rica. Sigue leyendo y aprender a preparar unas ricas habas con jamón, te mostramos la receta paso a paso.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de habas
    - 150 gramos de jamón serrano
    - Dos cebollas grandes
    - Dos huevos
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    
    Preparación:

    A la hora de preparar esta receta de habas, o cualquier otra en general, podemos emplear habas frescas, habas congeladas o bien habas envasadas. Todas ellas nos servirán para hacer las recetas, aunque siempre es preferible usarlas frescas si se puede, están más sabrosas y conservan todas su cualidades nutritivas, aunque como la mitad del año no se encuentran frescas, podemos utilizar las congeladas o conservadas en botes o latas, que dan buen resultado también. Si son frescas, las vamos a echar una vez peladas en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y las dejamos cocer unos 10-15 minutos para que se ablanden un poco.

    Y comenzamos ya a preparar este rico plato de habas con jamón, un plato que podrás servir como plato principal para unos dos comensales, o bien emplearlo como guarnición de otra receta de carne, por ejemplo. Si utilizamos habas frescas habrá que desgranarlas, sacarlas de sus vainas, lo que haremos abriendo las mismas y las sacamos fácilmente. Si usamos habas congeladas pues habrá que descongelarlas antes o bien usarlas así, lo que hará que necesiten un poco más de tiempo de cocinado. Y si son de bote, únicamente tendremos que ponerlas a escurrir bien. Y pasamos a preparar el resto de ingredientes que necesitamos para hacer la receta.

    Las cebollas vamos a pelarlas, quitándoles la capa exterior, y después las cortamos en juliana, de forma que queden más bien finas. El jamón serrano si lo compramos en lonchas lo vamos a cortar en tiras o muy gruesas, usando un cuchillo o unas tijeras, y lo reservamos para utilizar más adelante en la preparación de la receta. Y con todos los ingredientes ya listos, vamos a poner a calentar una sartén de buen tamaño a calentar, y le agregamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen. Cuando tengamos el aceite caliente, agregamos la cebolla troceada y la vamos a dejar pochar unos minutos a fuego medio, agregando sal por encima.

    Una vez que la cebolla comience a cambiar de color vamos a añadir las habas a la sartén, y cocinaremos unos 10-15 minutos, removiendo para que se salteen bien por todos lados, hasta que nos queden más o menos doraditas. Entonces agregamos el jamón troceado, que dejaremos cocinar 4-5 minutos sin dejar de remover de vez en cuando. Por ultimo echamos los huevos batidos y removemos todo el contenido de la sartén, para que los huevos se repartan bien y los dejamos unos minutos hasta que se cuaje bien. Entonces ya podremos servir estas ricas habas con jamón, o dejarlas en la sartén hasta la hora de servirlas, lo que haremos tras calentarlas de nuevo. Y a disfrutar de este rico plato.

    Receta de Habas con Choco


    Aprende a preparar un delicioso guiso de habas con choco, un plato estupendo para hacer un almuerzo muy rico y muy nutritivo, con una mezcla de ingredientes sabrosos y saludables.

    Ingredientes:

    - Un kilo de chocos
    - 500 gramos de habas
    - Una cebolla grande
    - Dos dientes de ajo
    - Un vaso de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Dos vasos de agua
    - Pimentón dulce
    - Comino
    - Una hoja de laurel
    - Sal

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    Receta de Habas con Huevo


    Si te gusta preparar revueltos variados, te proponemos ahora esta estupenda receta para preparar unas habas con huevo riquísimas. Es un plato ideal para comer durante todo el año y se preparada de manera sencilla.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de habas
    - 3 huevos grandes
    - 3 dientes de ajo
    - Una cebolla
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Habas con Arroz


    En esta ocasión os enseñamos a preparar en casa unas riquísimas habas con arroz, un plato muy completo que si no conoces seguro que te sorprende. Aquí tienes la receta detallada paso a paso.

    Ingredientes:

    - Un kilo de habas
    - 200 gramos de arroz
    - 5-6 dientes de ajo
    - Una pastilla de caldo
    - Pimentón dulce
    - Comino
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Agua

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    Receta de Habas con Chorizo


    A casi todo el mundo le gustan las habas con chorizo, es una de las recetas más populares a la hora de utilizar las habas en la cocina. Te enseñamos paso a paso a cocinarla para que te salgan perfectas y sorprendas a tus comensales.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de habas
    - 200 gramos de chorizo
    - 200 gramos de jamón serrano
    - Una cebolla
    - Dos tomates
    - Dos huevos cocidos
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Habas Fritas


    Aprende a preparar paso a paso unas riquísimas habas fritas, una de las formas más conocidas de cocinar este ingrediente tan saludable. Sigue nuestras indicaciones y verás que es una receta sumamente sencilla de preparar.

    Ingredientes:

    - Un kilo de habas
    - Tres cebollas
    - 200 gramos de jamón serrano
    - Cuatro huevos
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Habas Thermomix


    Te enseñamos a preparar una estupenda receta de habas en la Thermomix, una receta tradicional que podrás preparar de forma sencilla y cómoda en tu robot de cocina.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de habas
    - 100 gramos de jamón serrano
    - Una cebolla grande
    - Una zanahoria mediana
    - Dos dientes de ajo
    - 100 ml de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta molida
    - Sal

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    Receta de Habas con Guisantes


    Aquí tienes la receta completa para cocinar unas habas con guisantes. Te explicamos la receta paso a paso para que te animes a hacerla y el resultado sea el mejor.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de habas
    - 500 gramos de guisantes
    - 125 gramos de jamón
    - 100 gramos de chorizo
    - Una cebolla mediana
    - Maicena
    - Pimentón
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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